牛かつ勝牛

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京都勝牛牛かつの名店を六本木で食す

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京都の名店勝牛を六本木で体験してきた。

勝牛は、牛かつの専門店だ。

 

京都の友人におすすめと言われていた勝牛を六本木で

京都で飲む機会があったとき、京都タワーの北側にある牛かつの店を紹介してもらった。

京都の友人が、ここは絶対おいしいからおすすめですって言ったのだ。

店舗のショーケースに、綺麗な牛肉が陳列してあって、なんだか高そうなお店に見えた。

「ここって高そうだけど?」と聞くと、

「高くないですよ、1500円ぐらいです。」と言われたのだ。

ただ、勝牛さんで、牛カツをいただく機会がないままだった。

なんと、その勝牛を六本木で味わうとは思っていなかった。

六本木の勝牛は、住友不動産六本木グランドタワー2階にある。

テレビ東京の本社もこの住友不動産六本木グランドタワーに入っている。

平日ならあわただしい事だっただろう。

 

とんカツではなんく牛かつ

とんカツと牛かつの違いは何か。

豚と牛では油が違う。

豚の油は甘みがあっておいしいが、牛の油はしつこくなくておいしい。

あっさりしていて、肉のうま味を感じることができるのが牛かつだと思う。

牛かつ勝牛

肉の美味しさは、やっぱり牛ではないだろうか。

ここに本わさびをちょっと付けて食べると非常においしい。

とんかつのからしと同じ感じだ。

関西では肉じゃがは牛肉で作る。

個人的には、牛肉の肉じゃがが美味しいように感じる。

実はローストビーフ丼が絶品だった

今回は、牛かつだけでなく、ローストビーフ丼が付いたセットを頼んだ。

350円ほどプラスすると、白ご飯がローストビーフ丼に変更可能だ。

牛かつ勝牛

今回、もちろん牛かつも美味しかったのだが、ローストビーフ丼が思いのほか美味しかった。

ローストビーフも美味しいのだが、タレが美味しい。

甘いたれだが、甘すぎずに程よい感じだ。

勝牛を訪れた際は、ローストビーフ丼も追加する事をお勧めしたい。

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