THE STANDERD BAKERS(ザ・スタンダード・ベーカーズ)日光店オープン

とても明るくておしゃれなベーカリー＆レストランTHE STANDERD BAKERS(ザ・スタンダード・ベーカーズ)。

宇都宮市大谷に去年春にオープンしたベーカリーレストランが日光にもオープンします。

THE STANDERD BAKERS(ザ・スタンダード・ベーカーズ)日光店　お店の特徴

ベーカリーであり、レストランでもある。

THE STANDERD BAKERS(ザ・スタンダード・ベーカーズ)は、モーニングからランチ、ディナーまで食事を楽しむことのできるレストラン。

でも、しっかりとベーカリーでもあります。

しっかりとベーカリーであるという点は、小麦粉の選択にも表れていると言えます。

日本人は、小麦粉が国産を使用していると喜ぶところがあります。

しかし、ことパンを作るための小麦粉に関しては、外国産が適しています。

実際に、ハード系のパンを作っている場合、フランス産の小麦と国産小麦とは全然違うそうです。

ハード系のパン、例えばフランスパンを作ろうとすると、やはりフランスの小麦が適しています。

香りも味も全然勝っている。

それは、フランスの小麦の為にフランスパンが作られていいるので当然なんです。

THE STANDERD BAKERS(ザ・スタンダード・ベーカーズ)は、クロワッサンにはフランスの小麦を、日本で進化した食パンには国産小麦を使用しています。

こだわりがあるからこそ使い分けるわけです。

パンだけでなく、レストランの食事も工夫されています。

モーニングでは、自慢のパンを6種類食べられるセットを用意しています。

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-THE STANDARD BAKERS-infoさん(@standard_bakers)がシェアした投稿 – 2019年 1月月24日午前2時40分PST

ランチでは鶏肉と野菜を中心にメニューが作られている。

高タンパクでヘルシーになっています。

個人的に気になるのはパンケーキ。

ハワイアンでもなく、ふわとろ系でもないパンケーキ。

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Beanさん(@yuyuayahi_bean5)がシェアした投稿 – 2018年12月月24日午後6時47分PST

パン職人のパンケーキはしっとりふわふわです。

住所：栃木県日光市御幸町597-2

電話番号

営業時間